Severin Spuma 700 Plus: Análisis y Opiniones 2026

Depende de lo que priorices — son espumadores distintos para perfiles de usuario distintos. El Aeroccino 4 gana en versatilidad (4 modos incluyendo leche fría), comodidad de limpieza (jarra apta lavavajillas) y compacidad. El Severin Spuma 700 Plus gana en capacidad (700ml vs 240ml), en el control térmico que ofrece su sistema de inducción de última generación y en robustez general. Si preparas café para una persona y valoras la comodidad máxima, el Aeroccino. Si preparas para varios o usas frecuentemente leches vegetales y priorizas la calidad técnica de resultado, el Spuma 700 Plus.

Sí, y es uno de los espumadores que mejor trata las leches vegetales del mercado gracias a su sistema de inducción. Las leches vegetales son más sensibles al calor desigual que la leche de vaca — sus proteínas se desnaturalizan y cortan con facilidad cuando hay puntos calientes. El sistema de inducción del Spuma 700 Plus, al distribuir el calor de manera completamente uniforme, minimiza este problema. Las leches de avena barista (Oatly Barista, Alpro Barista) dan los mejores resultados. Las leches de soja barista también espuman bien. La leche de almendra produce espuma más ligera y menos estable independientemente del espumador usado.

El recubrimiento antiadherente hace que la limpieza sea más sencilla de lo que parece. El proceso óptimo es: inmediatamente tras el uso, vierte el agua del grifo a temperatura templada (no fría) directamente sobre el interior caliente de la jarra — la leche residual se desprende sola sin ningún frotado. Agita suavemente, vacía y repite una vez. Para una limpieza más profunda semanal, usa unas gotas de lavavajillas con un paño suave de microfibra, frota con suavidad y aclara bien. El proceso completo tarda menos de 30 segundos. La clave es la inmediatez: si la leche se seca en el interior, la limpieza se complica notablemente aunque el antiadherente ayuda a que nunca sea imposible.

En modo espuma (para cappuccino), la marca de máximo permite aproximadamente 300-350ml de leche, que produce suficiente espuma para 3-4 cappuccinos estándar de una sola operación. En modo leche caliente (sin espuma, para café con leche largo), los 700ml de capacidad total permiten preparar 2-3 tazas grandes simultáneamente. Esta capacidad es su mayor ventaja práctica sobre el Aeroccino 4, que con sus 240ml máximos de leche caliente solo cubre 1-2 tazas por operación. Para familias de 3-4 personas que desayunan con café con leche, el Spuma 700 Plus elimina la necesidad de hacer varias tandas.

Con uso diario normal (1-3 preparaciones al día) y mantenimiento correcto (aclarado templado inmediato, sin utensilios abrasivos, descalcificación mensual), el Spuma 700 Plus tiene una vida útil estimada de 4-7 años. La robustez de la construcción en acero inoxidable y la calidad del recubrimiento antiadherente son superiores a la mayoría de espumadores plásticos de precio equivalente. Los batidores son las piezas de mayor desgaste y pueden reemplazarse directamente en el servicio técnico Severin o en Amazon. Severin ofrece garantía oficial de 2 años con posibilidad de extensión registrando el producto en su web.

El Spuma 700 Plus no tiene un modo de leche fría específico como el Aeroccino 4. Sin embargo, es posible conseguir espuma fría de manera manual: llena la jarra con leche muy fría (directamente de la nevera a 4°C), inicia el ciclo de espuma y deténlo manualmente antes de que el proceso de calentamiento alcance temperatura. Con algo de práctica, el resultado es una espuma fría aceptable para bebidas tipo cold brew latte o frappé. Si la preparación de bebidas frías es una de tus prioridades principales, el Aeroccino 4 con su modo específico de leche fría es la opción más conveniente. Para uso principalmente en bebidas calientes, la ausencia de este modo no es un problema práctico.