WMF Stelio: Análisis y Opiniones 2026

El Cromargan® es la marca registrada de WMF para su acero inoxidable 18/10, una aleación que la compañía patentó en 1930 en exclusiva para sus productos y que se ha convertido en su seña de identidad. Su composición exacta es 72% acero, 18% cromo y 12% níquel. ¿Por qué importa en un exprimidor? Por tres propiedades muy concretas y relevantes: es resistente al rayado (no se marca con el uso como el plástico), es resistente a los ácidos (fundamental cuando trabajas a diario con el ácido cítrico del limón y la lima, que no lo corroe ni lo deteriora), y mantiene «un aspecto invariable de por vida», en palabras de la propia marca, sin amarillear ni degradarse con el tiempo. En el Stelio, tanto el cuerpo como el colador extraíble están hechos de Cromargan®, lo que se traduce en una durabilidad y una higiene muy superiores a las de los exprimidores con piezas de plástico. Es precisamente el gran argumento de compra del Stelio: no es el más potente, pero es de los mejor construidos de su franja de precio, con un material que dura décadas.

El Stelio incluye dos conos prensadores de distinto tamaño para adaptarse a la variedad de cítricos. El cono grande está pensado para las piezas mayores —naranja y pomelo—, y el cono pequeño para las menores —limón y lima. El detalle de diseño más práctico es que el cono pequeño se guarda de forma compacta debajo del grande, de modo que siempre tienes ambos a mano sin piezas sueltas que se pierdan en un cajón. Usar el cono del tamaño correcto no es un capricho: hace que la fruta asiente bien sobre él y se aproveche al máximo el zumo, además de repartir mejor el esfuerzo. Cambiar de cono es cuestión de segundos —se retira el grande, queda el pequeño debajo—, así que merece la pena hacerlo según lo que vayas a exprimir. Ambos conos son desmontables y aptos para lavavajillas, y al ser de acero, no se degradan con los lavados repetidos como sí les ocurre a los conos de plástico.

El WMF Stelio es un exprimidor de cono rotativo, no de palanca, y es una distinción importante a la hora de elegir. En un exprimidor de cono como el Stelio, eres tú quien presiona la media pieza de fruta contra el cono giratorio, con un ligero movimiento de giro de la mano; el motor hace girar el cono, pero la presión la aplicas tú. En un exprimidor de palanca como el Taurus Easy Press Legend o el LEBENLANG (nuestros Top 1 y 2 de la gama calidad-precio), es un brazo mecánico el que aplica la presión cuando bajas la palanca, con menos esfuerzo por tu parte. ¿Cuál es mejor? Depende del uso: la palanca es más cómoda para grandes volúmenes y cítricos duros; el cono es más compacto, sencillo y suficiente para el zumo diario de 1–2 personas. El Stelio apuesta por el formato de cono pero elevando la calidad del material (Cromargan® frente al plástico habitual). Si exprimes mucho o para una familia, un modelo de palanca te irá mejor; si buscas un exprimidor de cono compacto y de gran calidad de acabado, el Stelio es una excelente elección.

Sí, y el material juega a su favor. El colador de Cromargan® es extraíble, lo que facilita mucho vaciar la pulpa y limpiar a fondo, y tanto los conos como el colador son aptos para lavavajillas. La gran ventaja frente a los exprimidores de plástico es que el acero no se raya ni se degrada con los lavados repetidos: las piezas de plástico acumulan microrrayaduras con el tiempo donde se alojan restos y bacterias, mientras que la superficie de acero se mantiene lisa e higiénica indefinidamente. La rutina óptima es aclarar los conos y el colador inmediatamente después de cada uso —el ácido cítrico no daña el Cromargan®, pero la pulpa seca cuesta más de limpiar si se deja— y meterlos al lavavajillas para el lavado a fondo. La única parte que no va al lavavajillas es la base con el motor, que nunca se sumerge: se limpia con un paño húmedo. El cuerpo de Cromargan® mate se mantiene con un paño de microfibra, y como todo acero inoxidable, muestra las huellas dactilares, que se quitan fácilmente con el paño seco. La tapa antipolvo transparente ayuda a mantener el cono limpio entre usos.

Para lo que es —un exprimidor de cono doméstico— sí, los 85 W son suficientes, pero conviene entender el contexto. Los 85 W del Stelio ofrecen el rendimiento constante y eficiente que caracteriza a WMF para el zumo diario de cítricos de una o dos personas: naranjas, limones, limas, pomelos y mandarinas de tamaño habitual se exprimen sin problema. Ahora bien, no hay que comparar estos 85 W con los 600 o 1000 W de los exprimidores de palanca de nuestra gama, porque son aparatos distintos: en un exprimidor de cono la potencia solo mueve el cono giratorio (la presión la aplicas tú), mientras que en uno de palanca el motor tiene que accionar además el mecanismo de presión, de ahí que necesiten más vatios. Comparado con otros exprimidores de cono premium de la selección —como el SMEG (70 W) o el Alessi (80 W)—, los 85 W del Stelio están perfectamente en línea, incluso ligeramente por encima. La conclusión: para el uso doméstico normal, los 85 W del Stelio cumplen de sobra; solo si necesitas exprimir grandes volúmenes de forma continua o forzar pomelos enormes uno tras otro, un exprimidor de palanca de más potencia sería más adecuado.

Depende de qué priorices, porque son tipos de exprimidor distintos. El Taurus Easy Press Legend 1000W (Top 1) y el LEBENLANG 600W (Top 2) son exprimidores de palanca: más potencia, la palanca aplica la presión por ti, y traen funciones como filtro regulador o depósito acumulador, ideales para el zumo familiar en volumen. El WMF Stelio (Top 3) es un exprimidor de cono de 85 W en el que tú presionas la fruta, pero cuya gran baza es el material: su cuerpo y colador de Cromargan® 18/10 patentado ofrecen una calidad de acero y una durabilidad que las piezas de plástico de la competencia no igualan. La regla práctica: si buscas potencia, volumen y funciones para una familia, elige el Taurus o el LEBENLANG; si exprimes para 1–2 personas y valoras por encima de todo un exprimidor de cono compacto, sobrio y construido en un acero premium de una marca alemana histórica que durará años sin degradarse, el WMF Stelio es tu elección. No es que uno sea mejor en abstracto: responden a prioridades distintas —potencia y funciones frente a material y durabilidad—, y por eso los tres tienen su lugar en nuestro podio de la gama calidad-precio.